上街区领导检查学校食堂安全卫生工作

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上街区领导检查学校食堂安全卫生工作

本文摘要：5月23日，上街区领导李杰回国北大培文学校、上街实验高级中学检查食堂安全性工作，区教体局局长杨晓东等人会见检查。区领导实地参观了各学校食堂，精细地查阅了主食储备间、副食储备间、消毒间、留样间及各种台账，告知了食堂从业人员基本情况、各项制度、预案等，并对食堂管理明确提出了合理化建议和意见。区领导拒绝各学校要高度重视食品安全工作，时刻紧绷安全性第一这根弦。一要把好订购关口，学校必需与持有人食品流通许可证、营业执照及质检合格的经营单位订购食品，并按照有关规定展开索票索证。

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5月23日，上街区领导李杰回国北大培文学校、上街实验高级中学检查食堂安全性工作，区教体局局长杨晓东等人会见检查。　　区领导实地参观了各学校食堂，精细地查阅了主食储备间、副食储备间、消毒间、留样间及各种台账，告知了食堂从业人员基本情况、各项制度、预案等，并对食堂管理明确提出了合理化建议和意见。

区领导拒绝各学校要高度重视食品安全工作，时刻紧绷安全性第一这根弦。一要把好订购关口，学校必需与持有人食品流通许可证、营业执照及质检合格的经营单位订购食品，并按照有关规定展开索票索证。二要把好加工关口，严苛实施操作间环境卫生制度，严格控制食品加工流程、实施食品留样制度，避免加工过程中经常出现食品污染；三要把好人员关口，所有食堂人员必需要持健康证，同时强化对员工的管理和培训，提升食堂人员的食品安全意识。区领导认为，区教体局要作好日常的监督管理和指导工作，保证食品安全工作落到实处，有效地防控食物中毒等事件再次发生。

　　学校食堂餐饮安全性仍然是监管重点。下一步，区教体局将之后增大学校食品安全监管力度，持续积极开展好校园食品安全整治，全面强化学校食堂软硬件提高，在精细化管理上下功夫，更进一步筑城哀学校食品安全防线，让广大师生不吃得安全性，让家长安心。

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